Fixar preços muito altos é um erro clássico cometido por várias gestores de lojas de conveniência. Sabemos que há duas maneiras de se ganhar dinheiro: pelo giro do produto ou pela margem do produto. E é claro que o sonho de todo empresário é ter as duas coisas, mas sabemos que isso dificilmente acontece.
O preço alto tem algumas vantagens: margens altas (que ajudam na comercialização com o incentivo da equipe através de comissões), elitização, status, mais dinheiro para divulgação do ponto de venda... Mas isso tem um limite. O essencial é descobrir qual é o preço que otimizará a lucratividade de uma empresa.
Às vezes, isso é fácil de fazer, mas em outras situações o problema é bem mais complicado. De qualquer maneira, o que deve ser assimilado é que devemos pensar sempre em termos de rentabilidade e não apenas de vendas ou faturamento. Existe um preço ideal (em termos de lucratividade) para cada tipo de produto ou serviço e a única forma de descobrí-lo é testando. Pense nisso...
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